新茶饮加盟突围战打响，且看古茗加盟如何靠这“三枪”破局

  近年来，新茶饮因其“更便捷、更健康、更时尚”的特性，激发了年轻一代消费者对传统茶文化的认同，赋予了茶香茶韵新的时代解读和应用场景。新茶饮行业迅速崛起，各品牌纷纷拓展门店，加速占领市场的脚步。

  据壹览商业此前统计，排名前20的新式茶饮品牌现存门店总量已破8万。其中，新茶饮头部品牌古茗，拥有的门店数量已达7000+，广泛分布于浙江、江苏、四川、福建等多省，占据了极大市场。今年年初，古茗更是定下了要在年内将门店总数开到万家的计划，预计今年新增门店数超过3000家，重点拓展山东、广西、贵州、安徽四个省。

  2023上半年，随着多家茶饮品牌相继开放加盟，新茶饮加盟“突围战”悄然打响。面对如此激烈的战况，古茗从产品、原料、加盟三方面入手，实力“开枪”，破局突围。

  第一枪：产品销量“打”出数据

  在产品为王的新茶饮行业，产品力是品牌的核心竞争力，而销量无疑是验证产品力的直观指标。

  据了解，古茗拥有一个超百人的研发团队，平均0.65周研发一款饮品，2022年度出杯8.5亿+，共计上架92款新品，其中全新产品就有35款（季节回归款除外），包括龙井香青团、一颗香水柠、厚道椰椰榴莲等爆款产品。

  近日，古茗全新推出的轻乳茶系列新品“云雾栀子青”，由栀子香绿茶底搭配鲜牛乳，清新爽口，花香、茶香与奶香的搭配恰到好处，备受消费者的追捧，上架首日就卖出了超过50万杯。门店人流络绎不绝，外卖订单也是频繁爆单，不少古茗店员表示，“做不完，根本做不完”。

  第二枪：原料品质“打”出保障

  古茗能够高质量实现对消费者“每天一杯喝不腻”的承诺，不仅仅依靠产品的口味，更在于原料的品质。

  为了让顾客喝到的每一杯饮品都是新鲜的，古茗一方面从专属产地直采新鲜水果，投入大笔资金自建西双版纳柠檬基地，从源头上把控原料的品质；另一方面，还对产品供应链进行了细化升级，在全国建立了17个仓储基地、4大运营中心和近300辆冷藏车，对物流配送实行全链路监控，同时提升配送频次，达到“两日一配”甚至是“一日一配”的高频次配送服务标准，极大限度地保证原料品质的新鲜稳定。

  除此以外，古茗还不断加强对员工的培训和门店的管理，力求保证原料从产出到制成饮品都抢“鲜”一步。6道检验程序，严格进行品控质检，实现可持续经营与发展；数字化体系运营，结合专业管理团队，增强品控打造好口碑。

  第三枪：加盟政策“打”出担当

  既然放出了“2023要破万店”的豪言壮语，古茗自然要在加盟政策方面实施一些诚意举措，争取尽快实现拓店目标。

  首先，部分加盟费可以选择延期支付，即古茗的品牌合作费和运营服务费（共计48800元）可在签约后的第13个月进行支付，有效减轻了加盟商的资金压力；其次，闭店风险共担，对于新店开业一年内因非特殊原因闭店的加盟商，退还全额加盟合作费（共计98800元），大大缓解了创业者创业失败的焦虑；第三，为加盟商提供“一对一辅导”，门店开业前邀请加盟商到司培训，并派遣督导协助开业，同时针对不同地区、不同门店提出合适的营销方案，辅助门店一举实现“开门红”。

  在这新茶饮“万店争霸”的时代，古茗凭借这“三枪”在一众品牌中脱颖而出，成为新茶饮行业的大“茗”星。未来，古茗依旧会在保障原料品质的基础上不断研发创新，以更多更优质的产品为中国新茶饮行业的发展增添助力！

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