月和设计｜松川日料铁板烧 · 舌尖上的艺术与文化

Moon Design Studio

一场舌尖盛宴

一段文化之旅

A feast of the tongue

A cultural journey

美食作为文化的载体之一，它超越语言，成为民族文化最直观、最广为人知的代表。通过对美食，我们能了解到它背后蕴藏着历史、传统、风俗等丰富的内涵，可以感受一个城市或民族的独特魅力。

在松川日料铁板烧，你可以品尝到地道的日式铁板烧。这里富有人文气息、高端、朴素、国际化的创意美食料理呈现给食客，精选高端食材，用味觉、视觉为创意灵感，经过厨师的匠心烹制，还原食物的本真味道，展现了注重食物与文化的传承！

同时你可以近距离接触日式饮食文化、工艺......空间的细节融入了多种日本传统文化的元素，与美食互相呼应，山川异域，风味同篇，通过美食的共鸣和对空间的体验，在食物的香气里，环境氛围的烘托下，共赴一场与日式文化交融的精神之旅。

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 01. COLOUR

色 彩

塑造视觉的张力

柱子遮挡了餐厅的入口，设计师以醒目的门帘反衬和外凸半圆的造型作为视觉导向，唤起路过人群的注意力。

门帘柔和且松弛，黑色的仿真岩石铺满整个墙面，色彩的明与暗，质感的轻盈与厚重，元素之间的张力让餐厅在商场脱颖而出，色质对比，令人耳目一新。材质的纹理低调而富有质感，主题与盆景互相呼应，发挥自然的禅意和寂静之美。

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 02. INTENSITY

明 暗

情绪和氛围的感知

掀开门帘，幽深的走廊映入眼帘。在这里感官的刺激被剥离干净，唯留下一份沉静。一扇扇落地窗形成规整的序列，简洁明了，和灯光形成的线条指引着人的视线。视线尽头，装饰画的色调明亮与点点的灯光交织，独具别样气质。

服务台完美地嵌在廊道里，光线温柔和缓，将置物架上的商品晕染成精美的装饰品，展现出上好清酒的精致格调。

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03. SYMBOL

符 号

直观展示 身临其境

重叠的曲线为公共区域塑造出丰富的层次和井然的秩序，包间的灯光透过长虹玻璃投射进来，被过滤得柔和，让空间沉浸在平和的情绪中。昏黄的灯光自然过渡，和手绘樱花墙面一起，构筑一幅浪漫的夜樱图，让人身临其境般地感受日式风情。

光影柔和，彰显线条带来的几何之美。手绘的富士山图将格调拉满，以手作的精致、匠心为空间注入艺术气息。招财猫摆件作为日本文化的经典代表，被融入空间，精致可爱，展现文化里有趣的一面。

包厢糅合现代气息和日本传统文化元素，为食客塑造舒适而不乏人文气息的用餐体验。艺术涂料自然的纹理宛如一幅泼墨画，独具文化气息。

餐桌融合了烹饪功能，厨师创新高超的烹调技艺“舞蹈”出每道精品食材，注入厨师的智慧，以匠心调味、灵感之味构建食之艺术！

拱形的吊顶与灯光互相辉映，发挥了空间结构本身的优势，塑造独特而优雅的视觉效果。藤编屏风制造出空间的韵律，精致而富有禅意。西阵织作为日本国宝级传统工艺，再现匠心工艺，还原日式人文氛围，为用餐时光创造独特的感官体验。

空间通过灯光塑造出视觉中心，让人把感官聚焦在味蕾上，最地道手艺，最美味的享受 ，视觉、味觉全新铁板美食盛宴！甄选全球最优质食材，将大自然四季变化浓缩于盘中！

项目信息

项目性质｜餐饮空间

Project Nature｜Dining space

项目地址｜苏州久光百货4F

Project Loction｜Suzhou

项目面积｜220㎡

Project Area｜220㎡

设计时间｜2021年1月

Design Time｜January 2021

设计机构｜月和设计

Design Agency｜Moon Design  Studio

原创设计｜陶丽萍

Designer｜ Tao Liping

文案编辑｜EDG贰道杠

Copy Editor｜EDG Meida

摄影摄影｜邓春

Photographer｜Deng Chun

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