AI重塑中国自动售货机产业，下游运营商丰e足食成最大赢家

  在AI技术蓬勃发展的当下，各行业都在经历深刻变革，中国自动售货机产业也不例外，如今大街上传统自动售货机几乎销声匿迹，取而代之是消费体验更佳、可以即拿即走的动态智能柜。据中研产业研究院发布的信息，截至2024年中国无人售货机市场交易规模再次强势突破，市场规模从2022年289亿元突破至1000亿元。

  AI技术对产业的助推力显著，业界普遍认为这个蜕变最大推手离不开下游这家运营商的崛起——无人零售行业新巨头丰e足食，截止2024年底，其线下设备规模超过14万台，远超同行稳居第一，该公司研发资源三年累计投入2.2亿，已经实现无人零售运营全流程数智化管理，关于这家公司在这个细分赛道有多少AI含金量，引发业界关注。

  AI深度赋能：中国动态智能柜崛起

  中国自动售货机产业已经有 30 年历史，但完成智能化转型升级蜕变，仅在短短这5年多时间完成的，无论是产业格局还是技术应用方向，均发生了天翻地覆的变化。

  产业发端之际，长三角地区因日企聚集，市面上流通的多为日本二手自动贩卖机。伴随国内市场渐趋兴旺，澳柯玛等传统冰柜制造企业开启自主研发征程。与此同时，顺应中小运营商对低价售货机的需求，也诞生了易触科技、中吉、兴元等有研发能力的设备厂商。

  技术创新始终是这个产业发展的核心驱动力：2015-2017 年，传统弹簧机和蛇形轨道机在市场占据主导地位，那时的AI 在自动售货机领域仅存于构想之中，考虑到技术对业务限制与资金压力，从业者大多选择传统设备路线。转折出现在 2017 年，武汉一批年轻创业者察觉到商机，尝试借助 AI 视觉、传感器、RFID 等技术，打造高性价比的开门式智能售货机，譬如哈哈零兽、嗨便利小麦便利（金盒子孵化出来的）等创业公司相继涌现。2017-2020 年间，RFID、重力、静态、AI动态等技术从实验室走向商业应用，尽管当时 AI 动态智能柜还面临商品安全性、技术可行性及运营掌控性等诸多质疑，但由于有在购物体验和成本上优势明显，到2021年，AI 动态柜基本成为行业发展的主线。

  当前，头部厂商的 AI 智能识别参与度已经达到 90% 以上，人工识别参与度大幅下降至 10% 以下，应市场需要重力 + 视觉（辅助）或视觉 + 重力（辅助）等技术组合方案仍会存在，但人工识别辅助的占比会越来越低，纯 AI 动态视觉识别将成为主流趋势，可以说中国售货机产业正式进入智能化时代。

  据上游头部设备厂商轻购云负责人卢文杰介绍，设备商生存压力巨大，技术研发需投入大量资金与人才，以紧跟 AI 技术发展，实现设备升级；市场竞争也异常激烈，既要与同行竞争，又要满足品牌商和运营商对设备功能与成本的严苛要求。不过，随着无人零售行业对智能设备需求的增长，若能平衡好技术与成本，设备商仍有广阔的发展空间。

  下游倒逼产业转型 丰e足食成最大推手

  据公开数据显示，2017 年中国自动售货机市场存量约 30 万台，到 2024 年底已超 115 万台，其中 AI 动态智能柜超 60 万台。凭借精准识别能力与较高商业价值，AI动态智能柜深受市场青睐。如今市场售价当前低至3000元，远低于传统自动售货机的1 - 3万元，促使下游全国数千家无人零售运营商遍地开花。

  这一显著变化，主要来自下游运营商需求与设备厂商商业模式转变：智能柜科技公司主要依靠软件服务盈利，而传统自动贩卖机生产企业以硬件销售为主、软件为辅，下游运营商为降低设备投入成本，更容易倾向通过交易量支付服务费的模式，以实现低成本扩张，故而纷纷选择 AI 智能售货柜。

  就在AI智能动态柜逐步取代传统自动售货机的这几年时间，上游设备商历经残酷洗牌：传统自动售货机厂在国内市场逐渐萎缩，如富士冰山、澳柯玛国内新机出货量大幅下降，中吉、兴元等转向海外市场，或承接中小运营商ODM定制及旧机改造业务。与之形成鲜明对比的是，原本名不见经传的创业公司如武汉轻购云、哈哈零兽及嗨便利（杭州），凭借对AI动态智能柜的持续研发成为了头部设备商，合计行业存量设备占比超 50%，而最早推广AI智能动态柜的丰e足食，利用先发优势也一跃成为无人零售行业的新巨头。

  业内人士分析认为，中国自动售货机产业升级转型过程，有几个最重要节点加速了行业的蜕变：一个是2020年中国家推进扶贫柜项目的落地，一年左右全国智能柜投放量达到了5万台，让广大的运营商开始尝试静态智能柜；另一个是2021-2022年期间，因为下游运营商丰e足食大规模投放AI智能售货柜，公司两年投放超过6万台AI动态柜，直接推动行业开始转向使用AI动态智能售货柜。

  据卢文杰表示，在当时不完美AI技术条件下，重力柜和静态柜是主流的选择，当时也只有丰e足食一家敢下几万台订单，决然选择了AI智能柜快速汰换无人货架，他们的纯直营运营模式，有很强的运营兜底能力去解决技术瑕疵，熬到AI技术真正成熟时，下游很多运营商才发现已经无法追赶了。

  “丰e足食是国内最早参与做无人货架运营的创业公司，也是国内率先规模化使用AI智能售货柜的企业，近年发展速度之所这么快，主要是因为他们是最早选对了AI智能柜的创业企业，可以说丰e足食逆转了整个行业的技术方向，推动了AI动态柜成为主导方案。”卢文杰表示。

  2024年10月，丰e足食牵头联合这三大厂商发起行业首批三大智能柜技术规范团队标准，提出了智能柜在硬件参数、整机安装、技术要求、试验方法、检验、标志、包装、运输、贮存、识别、用户隐私保护等方面的综合要求，对智能柜的市场投放标准作出统一标准，从广大消费者的角度制定了专业、规范、安全的无人零售消费服务标准，该《标准》填补了行业在鉴定智能柜识别技术质量、用户隐私保护能力以及动态柜硬件技术质量这三方面标准的空白，对推动行业良性健康发展有积极规范和牵引作用。

  业内人士向记者透露，丰e足食近年以来每年超过数万台的采购量，让伴随丰e足食高速发展的三家供应商轻购云、嗨便利、哈哈零兽直接成为了头部设备商，1+3这个组合也很大程度直接推动了整个产业技术标准化、产品规范化，可以说丰e足食对AI动态技术商业化落地起到了核心作用，是整个智能柜行业的公认的认知启蒙者、生态设计者和标准主导者。

  产业智能化提速 AI引领无人零售

  AI智能售货柜不仅通过成本改变了行业，通过技术创新的方式，也改变了无人零售柜的购物方式，更重要的是极大拓宽了无人零售的商业前景。

  传统的自动售货机是先选商品，支付后才能获得商品，是典型的计划性消费，从企业角度来看无论是刺激消费还是运营成本压缩都极其有限。而AI智能柜是以开冰箱门的方式先选取完商品，通过免密代扣的方式从个人钱包中扣费，是信用消费，另外因为设备结构的变化，AI智能柜可售卖的产品也更加的丰富，几乎没有什么品类限制，甚至可以通过算法预测销量、自动选品和远程监控。

  显然,在无人零售即时消费领域，未来AI动态智能将能发挥更大的商业价值。根据海量的销售数据、点位周边情况、以及消费数据，通过AI大模型，可以给运营商更智慧的运营策略。

  上述业内人士分析指出，无人零售运营商当前大部是加盟模式，这种轻资本运作方式决定了在数据和技术层面，难以实现以技术驱动业务。而像丰e足食这样是行业少数100%品牌直营，从终端开发到运营管理全部强管控，直营模式会让丰e足食在未来市场获得更强的主动权。

  作为行业AI智能柜存量最大的运营商，如今丰e足食设备遍布全国71座城市，服务超过6200万的消费者，海量的消费数据是巨大的无形资产。据丰e足食单新宁接受媒体专访表示，AI在无人零售的作用被很多人低估，商品识别其实是AI应用的一小块，最终丰e足食选择放弃商品识别算法，而转而将资源砸在算法对运营服务质量的提升上，每年研发投入都超六千万，这个强度也远超很多设备厂商和其他运营商。

  据了解，丰e足食目前已经实现全流程数智化高效管理，通过AI实现业务全面自动化决策，并提出了一套结合数据分析、人工智能技术和自动化流程的综合智慧零售解决方案，可以高效解决小场景精细化运营难题，其中算法决策涉及商品选择、补货时机、库存管理、运力调度及供应链等关键环节。

  与此同时，丰e足食还具备了大规模化运营能力，已经率先搭建了全行业最大规模的IoT系统，支持14万+智能柜设备高效稳定运行，可实现实时远程监控、数据分析和故障预警等功能。可见，虽然丰e足食没有自己生产设备，但也还是牢牢主导着者行业在硬件的标准化、识别质量体系建设，以及夯实底层的IOT平台能力，从技术层面确保终端服务质量稳定性。

  据官方网站资料显示，新一代AI动态智能柜，可以根据场地闲忙时段智能调节温度，也能根据光照智能调节亮度，启用远程智能温控模式后，比市面主流设备日均耗电量下降30%，目前已经在河北、湖北、深圳、重庆等城市开始推广应用。

  尽管中国的无人零售贩卖机市场起步较晚，但中国自动售货机产业已经较国外率先进入了智能化阶段，预计到2025年底中国无人零售市场销售额将突破400亿元，覆盖2.5亿消费人群，市场渗透率进一步缩小与欧美国家的差距。

  在这样一批像丰e足食以技术创新、市场需求为导向的科技企业带领下，AI技术将会持续提升全产业链数智化，也将会帮助下游运营商突破各种发展瓶颈，极大满足更多即时、碎片化、个性化的消费需求，切入无人零售新蓝海市场。

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